【岗位职责】
1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准
2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核
3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前
4、注意个人形象的展示和恪守时间标准
5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果
6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议
7、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务
8、负责审核顾客的交款凭证，收取顾客所交货款，确保每笔交易的金额正确无误。
9、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门，确保资金安全。
10、使用收银系统辅助工作，包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。
11、维护收银设备的清洁和正常运行，遇到故障及时报修。
12、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。
13、了解商品知识和促销活动，向顾客推荐促销商品和优惠活动。
14、保管好备用金、发票等财务物品，确保资金安全。
15、每日核对账目，确保账款相符，避免出现长短款情况。
16、遵守公司的财务管理制度，确保财务信息的准确性和保密性。
17、完成领导交办的其他任务，如参与门店的盘点、整理工作等。
16、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议
17、执行培训计划，合理安排时间
18、掌握相关的食品，酒水以及服务知识
19、灵活运用与客人相处的技巧



【岗位要求】
1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验
2、任何时候保持良好的仪容仪表
3、具备自我激励的能力
4、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工